Lokal mat

Lillehammer og Gudbrandsdalen har en stolt mattradisjon, og flere spisesteder har en meny som bygger på denne tradisjonen med kortreist og lokal mat.

Smaken av Gudbrandsdalen – Hjem til deg.

Smaken av Gudbrandsdalen – Hjem til deg.

Da de første menneskene etablerte seg i Gudbrandsdalen var det i et område med naturlige begrensinger og muligheter for matproduksjon. Langt nord, i innlandet og med fjell på alle kanter måtte vi tilpasse oss. I generasjoner har Gudbrandsdøler finjustert matproduksjonen. Et rikt jordsmonn, og noen av Norges eldste gårder er å finne her. Resultatet? En av Norges rikeste og mest varierte «matfat» med svært høy kvalitet. Som du og jeg kan nyte.

les mer